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超级下饭的杂酱的做法

发布时间:2019-07-23 01:18:43

超级下饭的杂酱的做法详细步骤第1步

五花肉切小块尽量肥瘦掺杂的,这样吃起来比较嫩,肉不会很老

红辣椒切小块不要太小也不要太大适中就行,炒后会缩小一点

第2步

锅里放少许油,五花肉下锅中火慢慢炒把肉里的油都炒出来

肉炒成金黄色后,锅里油会变多然后加入白虾翻炒,今天虾没来得及剪,时间多的话剪掉虾须和头上的内脏,虾差不多炒7成熟后加入一锅铲量的生抽,翻炒后加入切好的红辣椒

第3步

稍微翻炒一会后加入一整袋的蒜蓉酱,有这个牌子的用这个牌子,味道会比较正,实在没有其他牌子的蒜蓉酱也可以的。加入酱后加半勺糖,大半勺盐,酱有咸味所以盐可以比平时少一点,继续翻炒一会稍微加一点一点水中小火煮5-10分钟出锅

放上炒好的花生米,拌匀就好啦!忽略这次的花生米,我老公炒的稍微有点焦了

超级下饭的杂酱的做法小贴士因为我家不吃味精所以没加,你们可以出锅的时候加一点,其实这里面有虾和酱烧出来已经很鲜啦!花生米也可以出锅的时候加进去炒一下再出锅,家里有白干也可以切小块放进去炒。超级下饭,配粥或者炒饭我可以吃掉大半碗,家里人都超爱吃这个

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