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菊花鸭肫的做法

2018-11-02 17:28:21
菊花鸭肫的做法 健脾开胃食谱分类消化不良食谱分类胃调养食谱分类贫血食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 鸭肫400克盐4克料酒8克白酒5克花椒3克大葱5克姜3克 菊花鸭肫的做法详细步骤1. 鸭肫洗净;2. 将盐和花椒放无油的炒锅中炒透,晾凉,搓擦在鸭肫上,再洒些白酒拌匀,然后用重物压上,压至平扁;3. 腌好的鸭肫取出洗净,焯水后再洗一次;4. 煮锅置火上,加适量清水、葱段、姜片、料酒、盐,沸后投入鸭肫,再移至小火上煮熟;5. 离火后待其晾凉,将鸭肫捞出,切片装盘。菊花鸭肫的营养分析中秋烟台商圈周边压力大交警发布路况预警
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