您当前的位置: 首页 > 生活

开胃酸辣凉面的做法_1

2018-11-07 18:33:27
开胃酸辣凉面的做法 “做凉面,我喜欢用番茄酱了,酸酸甜甜的口味很纯正,按自已的口味加上点辣油和小米辣,酸辣中带点咸甜味,非常开胃,爽口。” 食材明细 主料 面条 100克 辅料 培根 1块 鸡蛋 1个 黄瓜 适量 配料 番茄酱 适量 味极鲜酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 盐 适量 蒜末 适量 小米辣 适量 葱花 适量 辣椒油 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 开胃酸辣凉面的做法步骤 1准备好材料,黄瓜切丝、小米辣椒切小粒,蒜切小粒备好 2把鸡蛋放锅中煮熟,煮好的鸡蛋放凉水中浸泡一会,方便剥壳 3把培根放蒸锅蒸熟 4锅中烧开水,放入面条,隔一会搅拌一下,防止面条粘连,水开后加入凉水继续煮,将面条煮熟 5煮熟的面条捞出,放入凉开水中,让面条完全冷却后捞出盛较深的盘中 6凉开水、味极鲜酱油、番茄酱、白糖、盐、醋、辣椒油调成汁(根据自已的口味边加边尝一下,直到合适自已味道即可) 7将蒸好的培根切小条,煮好的鸡蛋切小块摆在面条上,加入黄瓜、蒜粒、辣椒粒、撒上葱花,倒入调好的酸辣汁即可
推荐阅读
图文聚焦